m.quanpro.cn >
柯旭明丨非物質文化遺產“徽府菜制作技藝”代表性傳承人！
?
柯旭明，華山徽宴酒店行政總廚，從事廚師長崗位工作12年，在多次技能比賽中獲得獎項，擁有高級烹調師資格，徽菜傳承人、中國徽菜大師、安徽省優秀廚師長、安徽省烹飪名師等榮譽稱號。
柯旭明他愛好廣泛，自小在徽州文化的熏陶下，對徽菜有深入的研究，曾得到過中國烹飪大師楊定初的親手指導，擅長徽菜的燉、蒸、燜等傳統技法。同時，他積極踐行披云山莊“體驗徽文化，為健康而努力”的理念，結合徽州文化與新安醫學，把菜肴制作的具有故事內涵，傳承徽府菜制作技藝，發揚光大披云徽府菜！
閱讀
3768
| 我也說兩句 |
| 版權聲明： 1.依據《服務條款》，本網頁發布的原創作品，版權歸發布者（即注冊用戶）所有；本網頁發布的轉載作品，由發布者按照互聯網精神進行分享，遵守相關法律法規，無商業獲利行為，無版權糾紛。 2.本網頁是第三方信息存儲空間，阿酷公司是網絡服務提供者，服務對象為注冊用戶。該項服務免費，阿酷公司不向注冊用戶收取任何費用。 名稱：阿酷（北京）科技發展有限公司 聯系人：李女士，QQ468780427 網絡地址：www.arkoo.com 3.本網頁參與各方的所有行為，完全遵守《信息網絡傳播權保護條例》。如有侵權行為，請權利人通知阿酷公司，阿酷公司將根據本條例第二十二條規定刪除侵權作品。 |