?      11月1日，《徽州小吃》發行座談會在披云山莊隆重舉辦。歙縣文化旅游體育局、歙縣黨史地志辦及相關編委單位和專家參加此次發行座談會。披云山莊作為《徽州小吃》編委單位之一在會上接受了贈書儀式。

      本書由邵寶振、畢維鵬主編，歙縣文史專家張愷琴、胡武林、許驥、張艷紅；歙縣作協的孫潔、江紅波、江偉民等；績溪的邵之惠、唐延軍；休寧的程吉祥、汪紅興；黝縣的胡時濱等人積極撰寫稿件。歙縣披云山莊、績溪章恒全、歙縣邵文琴等人積極提供圖片。中國作協會員洪振秋先生為本書撰寫了前言，歙縣縣委常委、統戰部長程兵先生為本書題寫了書名，并在本書編纂過程中提出寶貴意見和建議，歙縣披云山莊有限公司總經理方東進先生為編纂提供支持。        

      徽州小吃自南宋以來就名聞江南了，種類多，式樣精致,風味獨具一格?！痘罩菪〕浴芬粫某霭妫粌H為后期的展示與推介提供了腳本，而且具有文化傳承、記住鄉愁的作用，對推動特色小鎮建設，以及歙縣全域旅游發展都具有重要而深遠的現實意義。

      徽州小吃品種豐富，文化深厚。編纂出版此冊書籍，僅僅是一個開始，看望有志于此的專家學者、社會賢達繼續深人挖掘與發揚光大!