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為深入貫徹中央經濟工作會議精神，推動綠色餐飲發展，引領我國餐飲業和服務水平質量提升，促進餐飲產業優質資源的整合，推動餐飲產業全面發展，2019年12月12日上午，由中國飯店協會、安徽省餐飲行業協會主辦的一年一度的安徽省餐飲界的盛會——第九屆中國徽菜產業暨安徽餐飲發展大會在安徽金孔雀酒店盛大開幕。

本次會議以“突出安徽味道，創新發展模式”為主旨，以創新徽菜、融合各大菜系技藝特長、擴大相互交流為目的，以此展示徽菜的特色和魅力。

徽博會期間，中國徽菜博覽會組委會和安徽省餐飲行業協會舉行了“2019安徽餐飲企業TOP100”榜單發布、中國徽菜及安徽餐飲“金徽獎”頒獎盛典活動，歙縣披云山莊有限公司榮登“正餐TOP30”榜單、榮獲“杰出餐飲品牌”稱號。