春天的味道丨甜蜜暴擊！這是屬于麗江的春日儀式感

 

 

“哇！快看，這顆草莓好大好紅！”在位于古城區七河鎮新民村的麗江建乙城郊綠色高效草莓產業園內，市民楊曉蕓開心地向朋友展示著剛摘下的草莓。

 

麗江大學生創業草莓基地內草莓長勢喜人。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

四月，麗江處處春意盎然。在這春風和煦的季節里，除了賞春、踏青外，麗江人還會選擇到周邊的草莓基地內采摘新鮮的草莓，體驗采摘樂趣。

親手摘下一顆草莓，放入口中輕輕一咬，果肉瞬時在齒間迸裂，香甜的汁水四溢開來，彌漫在整個口腔，隨后直抵心田——這是屬于麗江的春日儀式感。

 

市場銷售的新鮮草莓。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

“莓”好時光甜蜜樂享

“日均接待入園采摘草莓的市民和游客人數在250人左右，周末較平時更多一些，年均接待量超6萬人次。”據麗江建乙農牧業綜合開發有限公司總經理楊建華說。

 

麗江建乙城郊綠色高效草莓產業園。（受訪者 供圖）

據了解，麗江建乙城郊綠色高效草莓產業園由麗江建乙農牧業綜合開發有限公司傾力打造，園內高標準種植草莓752畝，是目前麗江轄區內最大的草莓種植基地。該公司先后引進“白雪公主”“京嬌小白”“章姬”等26個優質草莓品種。牛奶草莓系列奶香味十足、巧克力草莓系列有濃郁的可可味……這些品種深受市民和游客喜愛。

 

剛摘下的“白雪公主”草莓。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

記者了解到，當前入園采摘價格在每斤40元左右，雖明顯高于市場內的零售價格，但許多市民和游客仍然愿意“為體驗買單”。“親手摘草莓既有春天的味道，還能讓孩子感受采摘的樂趣。”市民李女士捧著剛采摘的草莓說。

 

市民體驗采摘樂趣。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

“麗江年均日照時間長、晝夜溫差大，因此，種出的草莓糖分更高、口感更好。” 麗江大學生創業草莓基地現場管理負責人吳錦說。

“通過引進優質草莓品種并結合國內外先進種植、管理技術等，麗江建乙草莓已實現全年有果可摘，最佳入園采摘體驗的時間是每年10月起至次年4月底。隨著氣溫回升，這一季的草莓采摘也進入尾聲。”據楊建華介紹，建乙草莓除了供市民、游客入園采摘外，還通過網絡平臺銷往北京、上海、廣州、深圳等國內一線城市，少量出口至新加坡、馬來西亞、印度尼西亞等國家，供不應求。

 

剛摘下的草莓將打包發往北上廣深等一線城市。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

“莓”好經濟富民增收

在麗江的市場上，草莓也同樣受歡迎。“我賣的是拉市鎮的草莓，零售價從春節期間的每斤30元降至目前的每斤15元至20元。”水果攤主周國才說，草莓是市場上的暢銷水果之一。

為迎合市場需求，麗江一些甜品店還特別推出草莓系列甜品。“我們店銷售的‘草莓雪媚娘’‘草莓巴斯克’‘草莓千層’等甜品反響特別好，經常需要提前預訂。”甜品店店主張偉麗說。

 

草莓系列甜品。（受訪者 供圖）

此外，從田間到舌尖，農旅融合發展也為鄉村振興注入新動能。在玉龍縣拉市鎮，依托草莓、雪桃等特色水果產業的不斷發展壯大，采摘園、農家樂和民宿客棧等也逐年增多，并拓展出采摘體驗游、休閑觀光游等各類旅游新產品，將生態和旅游相結合，把特色資源和產品相對接，不斷提升鄉村旅游“留客率”。

 

周邊村民在草莓園里務工。（受訪者 供圖）

與此同時，農業產業的發展還以帶動種植、吸收勞動力務工、技術培訓、教育幫扶等多種形式，讓農戶直接參與到產業發展中，增加了收入。“公司成立以來，帶動周邊農戶102人就業，人均年增收約1.8萬元；每年季節性臨時用工8000余人次，臨時用工按每人每天80元至120元結算。基地還帶動發展了七河鎮草莓采摘園周邊農家樂21戶，年客流量增加2萬人次，增收近200萬元。”麗江建乙城郊綠色高效草莓產業園負責人劉志華說。

“在家門口工作，每月收入3000元，顧家賺錢兩不誤，日子過得比草莓還甜。”在麗江大學生創業草莓基地務工的肖銀芝說。

 

肖銀芝修剪多余的草莓藤芽。（麗江融媒記者 錢吉梅 攝）

當前，在農文旅融合發展的趨勢下，麗江正以特色果蔬產業為紐帶，打造沉浸式田園體驗經濟。草莓、藍莓、櫻桃、桑葚等時令鮮果種植區，已逐漸發展成為“四季有果、月月可采”的農旅綜合體，有的企業還推出了鮮花餅制作、果醬制作、鮮釀品鑒等深度體驗項目。這種集“田園觀光、農事科普、美食工坊”于一體的復合型業態，正逐漸塑造著“可品生態之味、可享勞作之趣、可存鄉愁記憶”的麗江文旅新IP。