寒梅已謝，早櫻飄盡

這個(gè)季節(jié)的沙家浜正暖意涌動(dòng)

盛開著一片藍(lán)紫色的“海洋”

——二月藍(lán)開啦

二月藍(lán)是十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。它的花朵小小的，既有紫色的，也有白色的，花瓣中央有小小的黃色的花蕊。

它們每一株都不是很惹眼，卻擁抱在一起，在春風(fēng)吹拂下一朵一朵地開出了花，一夜之間聚成百朵、千朵、萬朵，開成了一片柔軟優(yōu)雅的海洋。

知否？它是有故事的花

盛開于農(nóng)歷二月的二月藍(lán)，與沙家浜有著特別的緣分。當(dāng)年新四軍來沙家浜養(yǎng)傷期間，為躲避日軍掃蕩，藏進(jìn)了染坊，恰巧遇到了染坊內(nèi)的采花姑娘三妹，三妹利用藍(lán)印花布，裹住新四軍，幫助其躲過了掃蕩，軍民魚水情深的故事廣為流傳。

人們?yōu)榱思o(jì)念他們，便種植了大片二月藍(lán)，每逢春天，花開成海，當(dāng)?shù)匕傩毡銜?huì)相約一起踏青賞花。

每年的早春二月，在沙家浜國(guó)家濕地公園，一片片的二月藍(lán)總是讓人心動(dòng)萬分，你可以嗅著花香，享受著、珍惜著二月藍(lán)帶來的夢(mèng)幻仙境。

知否？它還可以吃哦！

二月藍(lán)的動(dòng)人之處，不僅在于它是林間的曼妙風(fēng)景，也在于它能搖身一變成為餐桌上的春日野宴。

二月藍(lán)菜譜

01

香草藍(lán)花蝦

二月藍(lán)與鮮蝦經(jīng)過高溫油炸，鎖住了蝦肉的鮮嫩與二月藍(lán)的清甜。口感松脆、色澤金黃，擺盤精美！

02

藍(lán)花鱈魚盅

富含蛋白質(zhì)的鱈魚與二月藍(lán)完美結(jié)合，口感細(xì)膩，味道鮮美！

03

藍(lán)花竹筍尖

二月藍(lán)與春天時(shí)鮮的竹筍相結(jié)合，帶給你舌尖的回味無窮！

04

雙味藍(lán)花蛋

二月藍(lán)色澤明亮，與Q彈蛋白互為呼應(yīng)，富含營(yíng)養(yǎng)，帶給你爽滑的口感。

05

金湯二月藍(lán)

肉汁的鮮美，融合二月藍(lán)的青澀與甘甜，仿佛品嘗到了自然的味道。

問題來了，哪里能吃到呢？

在沙家浜，你不僅能吃到上面這些菜

還能帶上家人和小伙伴

一起摘菜捕魚、生火燒飯

自己動(dòng)手做一頓春日野炊

體味鄉(xiāng)野之樂和田園之趣

豈不快哉？

走，我們沙家浜見~

感謝

圖|李獻(xiàn)&梅志強(qiáng)&清風(fēng)徐徐 編輯|姚雨菁